Siracusa è una delle maggiori mete turistiche siciliane, pertanto, la città offre un'ampia scelta di ristoranti, pizzerie, bar e altri locali dove è possibile mangiare qualcosa per tutte le tasche e per tutti i gusti. Il tempo libero cittadino ruota per la maggior parte intorno al centro storico, l'isolotto di Ortigia, pertanto è là che sono ubicati la maggior parte dei locali, sebbene alcune strutture si trovino anche nella parte alta della città e nelle zone balneari. In Ortigia sarà sufficiente passeggiare tra i vicoletti, resi più accoglienti anche dalla ZTL (zona a trafficoli limitato, presente in parte del centro storico) per venire attratti dalle insegne dei tanti ristoranti e locali presenti. Ricordate che gli orari dei pasti siciliani risultano piuttosto tardi rispetto a quelli dell'Italia settentrionale o più ancora rispetto a quelli del centro Europa. In Sicilia il pranzo viene consumato intorno alle 13.30 mentre per la cena al ristorante, frequentemente si opta per le 21 o 21.30. Date le numerose richieste dei turisti, molti locali aprono però già molto prima di tali orari.
Cosa e dove mangiare a Siracusa
In questo articolo daremo alcuni consigli su ristoranti presenti a Siracusa dove è possibile mangiare con varie categorie di budget. I consigli su bar, fast-food ed altre strutture verranno invece dati in un articolo apposito. I locali indicati ci hanno colpiti per il menù, per l'ambiente o per l'organizzazione e hanno sempre avuto un riscontro positivo da parte di quanti hanno visitato Siracusa.
Come accennato, la parte del leone per quantità di scelta e suggestione è data dal centro storico di Ortigia. Se non avete il vostro alloggio in una delle strutture ricettive del centro storico, potete posteggiare ai grandi parcheggi Talete o Molo San Antonio (subito fuori dall'isolotto).
Tra i ristoranti più apprezzati del centro storico vi è il Porta Marina da Salvo (via dei Candelai 35, Tel. 0931 22553 - fascia di prezzo 35 €). E' ubicato in una delle piccole viuzze nei pressi dell'antica Porta Marina. Il locale è ricavato in un antico e suggestivo edificio in cui è possibile apprezzare la volta a crociera e i conci di pietra calcarea locale. Questo ristorante è citato in molte guide turistiche grazie anche alla grande passione dello chef nel progettare i suoi menù, in particolare a base di pesce. Tra l'altro è possibile gustare il particolare tartufo dei monti Iblei o scegliere un "menù degustazione" dei sapori siciliani.
Se siete amanti della carne potete optare per l'Osteria "Da Mariano" (vicolo Zuccolà 9, Tel. 0931 67444 - fascia di prezzo 35 €). Si trova a poca distanza da piazza Duomo. Il menù punta alle specialità dei monti Iblei proponendo tra l'altro ravioli freschi, ricotta, e piatti conditi con sugo di maiale.
Salendo un pochino come fascia di prezzo è possibile optare per lo storico ristorante Jonico, noto anche come "A rutta 'e ciauli" (via Riviera Dionisio il Grande 194, Tel. 0931 65540 - fascia di prezzo € 40) Questo locale è ubicato al di fuori del centro storico e gode di una bella terrazza sulla scogliera che si può apprezzare nei mesi caldi. Oltre ai piatti del menù, il ristorante fa anche da pizzeria.
Ritornando in Ortigia, con un budget un pochino più elevato, si può andare al ristorante La Darsena da Januzzo (Riva Garibaldi 6 - Tel. 0931 61522), rinomato per il pesce fresco che viene esposto e può essere scelto direttamente dal cliente. E' il posto ideale dove poter gustare, ad esempio dei tipici "spaghetti al sugo di ricci". Altro ristorante storico di Siracusa è il Don Camillo (via delle Maestranze 96, Tel. 0931.67133 - Fascia 60 €). Questo locale è stato presentato in più occasioni su trasmissioni televisive nazionali ed ha avuto come ospiti personaggi celebri provenienti da tutto il mondo. Tra i piatti più celebri vi sono gli "spaghetti delle sirene" con sugo di ricci freschi. Chiudiamo questa rapida carrellata con il ristorante L'Ancora (via Perno 7, Tel. 0931 462369 - Fascia 60 €). Il menù è ricco di pietanze a base di pesce ed il locale è dotato di una ricca cantina di vini.
